小小聲的說

關於部落格
在你和我的遊樂園手牽手 笑嘻嘻 一起看世界 一起小小聲的說
  • 72890

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

<宜蘭>清閒院風華采食

  時間正是盛夏的中午,從炙熱的艷陽下進入清閒院時,彷彿瞬間轉換到不同世界,因為餐廳內相當昏暗,播放著悠揚的國樂,空氣似乎都凝結了,服務人員講話也慢條斯理又有氣質,連小兔看起來都變成氣質男孩。
【已經寫上預約席了】
 
【相當重的鐵壺】
 
  端上普洱茶後,服務人員幫我們倒茶,並在蓋杯放入一朵菊花,蓋上蓋子幾分鐘後,茶中已經有股花香,對普洱茶一直是濃郁厚重的印象,第一次知道普洱茶可以這麼清爽。
【普洱茶】
 
  套餐分成1000元和680元兩種,都有9樣菜,其中4樣不同,我們各點一套分著吃。第一道番茄凍凝沙拉是用番茄作成凍凝,上方酥酥脆脆的細絲,好爽口。
【番茄凍凝沙拉】
 


綠竹筍應該是滷過又冰鎮,沾上炒過的黃豆粉。
【綠竹筍鮑魚】1000元套餐
 
【綠竹筍孔雀貝】680元套餐
 
  雖然自己帶了稀飯,但服務人員問需不需要招待粥時,B老公立刻說好,果然師父煮的粥大勝,有濃濃昆布柴魚高湯的香味,還灑上海苔,媽媽煮的稀飯立刻敗下陣來。
【粥】招待給小兔的
 
  生魚片是師父每天早上到大溪漁港採買的,不是冷凍退冰的唷,所以吃起來不是冰涼的,相當新鮮,連芥末都是現磨。
【生魚片】
 

 B老公最愛的炸物來了,紫蘇蝦球好香啊~~醬汁特別加上當令的芒果。
【炸物】干貝和紫蘇蝦球
 
    服務人員說長嘴鳥是種魚的名字,用魚肉包著蝦球蒸過,是道費工的手工菜。
【長嘴鳥蝦球】680元套餐
 
  同樣來自大溪漁港,魚的名字我忘了,據說是種好動的魚,所以口感就像服務人員說得相當紮實。
【煎魚】1000元套餐
 
  碳烤雞腿排搭配焗烤過的美國小馬鈴薯。
【碳烤雞腿排】
 
  突然送上了火爐和鮮魚紙火鍋,等待火鍋煮沸的時候,蒸明蝦先送上了,口感QQ,火鍋內有魚肉、海帶、蔬菜和粉條。不過吃到這時小兔的耐心也差不多用盡了,於是我們得輪流帶著他走走散步,已經無法細細品嘗。
【鮮魚火鍋】1000元套餐
 
【蒸明蝦】1000元套餐
 
  
【白木耳排骨湯】680元套餐
 
【握壽司】680元套餐
 

  甜點是完美的結尾,師父做的銅鑼燒配上明治抹茶冰淇淋。
【抹茶銅鑼燒】
 
  服務相當貼心,每道料理送上時會說明食材、料理方式以及如何食用,每道菜用完再端上下一道菜,而且餐具和餐盤都會重新換過,一開始雖然不懂這間餐廳為何要弄得如此昏暗,後來才發現,料理會放在客人面前,也就是餐桌打上燈光處,可以好好欣賞每樣料理的排盤及和餐具的搭配,真的都像藝術品一般。
  在清閒院裡,料理是用眼欣賞、用心品嘗,享受舒適的用餐時光。
 
<<清閒院采食風華>>
宜蘭市中山路五段268
03-9282722
相簿設定
標籤設定
相簿狀態